キャベツは手で3cm角くらいにバリバリとちぎります。芯は薄切りにします。ネギは小口切りにします。

フライパンにゴマ油を熱し、キャベツとネギを入れ軽く炒め、鶏がらスープの素と黒コショウを振り入れ具に味を付けてしまいます。

ご飯を入れ更に炒め合わせ味を見て足りないようなら塩を入れます。炒りゴマをたっぷり振って出来上がりです。