大き目のボールに★をすべて入れて、泡だて器でよく混ぜておく。

☆を耐熱ボールに入れて、電子レンジで40℃くらい(お風呂の温度)に温め、混ぜてバターを溶かす。私は温度計を持ってないので、手でさわってみます。加熱しすぎると卵が固まってしまうので注意！！

【1】のボールに【2】を流しいれ、少し粉っぽさが残るくらいに箸で混ぜて一まとめにして、ﾗｯﾌﾟをして10分放置プレイｗ

まず1分間手でよく捏ねて、更に2分ほど叩きつけてると、生地の質感が変わってボールや手からの離れが良くなってきます。

生地を丸くまとめて、ラップをして1次発酵。約2倍になるまで発酵させます。我が家には1升5合用の保温専用ジャーがあるので、ボールごとその中に入れて保温10分→スイッチ切って30分、発酵させました。

40分経ちました。指に粉をつけて生地を指し、穴が塞がらなければＯＫです。

ボールから取り出し、やさしくパンチしてガス抜き。

分割して丸め直し、固く絞ったふきんをかぶせて10分ほど休ませる。(今回は1.5倍の分量だったので、12分割しました)　この間に天板にオーブンシートを敷いておく。

丸く成形して、天板に並べる。(今回は紫芋入りカスタードクリームを包みました）　【8】で使った布巾をかぶせて2次発酵30分。

オーブンを180℃に余熱します。照り用卵を刷毛でやさしく塗り、13～18分焼きます。結構上手く出来たかも！？とか思っていたら、反対側は。。。

紫色の物体が。。。(汗汗　まだまだ精進が足りないようです(涙

すなめりさんがこの生地を使って、nahtanさんの『かぼちゃあんぱん』を作ってくださいました～☆すごく可愛くて美味しそう☆ありがとうございました♪

りなゆsanがこの生地でツナコーンマヨパン（写真手前）とお手製つぶあんであんぱん（写真右奥）を作って下さいました☆あんぱん、絶対作ります♡ありがとうございました♪

くすこsanが初手捏ねで作って下さいました～♪生地にはキャラメル風味のシロップを練り込んで、照り用の卵を塗った後に黒ごまを乗せて焼かれたそう☆お。。美味しそう♡

KIKsanが初手捏ねで作って下さいました～♪ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾊﾞｼﾞﾙを入れて、ﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉﾚｯｼﾞｬｰﾉをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ！そして、初めてとは思えない成形！！ﾜﾀｼも見習わなきゃ＾＾；ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ♪

心sanが作って下さいました～♪揃ってる大きさ･形、伝わってくるフワフワ感♡美味しそう～☆ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ～♪