ホットケーキMIX＊チョコマフィン
コロコロパン @cook_40027496
カカオマスとチョコをとかして 生地に入れた ほろ苦いチョコケーキです
このレシピの生い立ち
子供達はチョコ大好き・・・・とっても美味しいケーキを作る お友達に教えてもらったレシピを簡単に作れるように アレンジしてみました。
ホットケーキMIX＊チョコマフィン
カカオマスとチョコをとかして 生地に入れた ほろ苦いチョコケーキです
このレシピの生い立ち
子供達はチョコ大好き・・・・とっても美味しいケーキを作る お友達に教えてもらったレシピを簡単に作れるように アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊＊下準備＊＊
・きざんだチョコと牛乳をボールに入れ 60℃の湯煎にかけとかし、40℃で保温
・ナッツ類はローストしておく
・バターは室温においておく
・型にバターを塗っておく - 2
ボールにバターを入れ泡立て器で、クリーム状にする
- 3
砂糖を数回に分け入れ そのつどよく混ぜる
白っぽくなればok! - 4
溶かして保温しておいたチョコレートを入れ 混ぜる
- 5
溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。卵が全部混ざったら牛乳を入れ混ぜる、ラム酒も入れ混ぜる
- 6
粉を入れゴムべらで 丁寧に混ぜ、チョコチップを入れ混ぜる
- 7
型に流し入れる。
パウンド型・・・全部入れ、きれいにならし、真ん中へこませる
カップ・・・型の６～７分目まで入れる
- 8
パウンド・・・１７０℃・ 45～50分
カップ・・・１７０℃・２５～30分（カップの大きさによる）
- 9
竹串を刺して 焼き具合を確認する
焼き上がったら 型からだし網の上で冷ます -
コツ・ポイント
＊プリンカップに紙カップなどを入れても良いですよ！ 型にバターを塗る手間が省けます！ お友達にプレゼントする時にかわいい！
＊ナッツ類を入れると食感がいいです。
アーモンドは細かく刻んだものをクルミはロースト後小豆大にします。
つくれぽ
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