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春キャベツの簡単ロール
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春キャベツの簡単ロール-レシピのメイン写真

春キャベツの簡単ロール

那智黒
那智黒 @cook_40029630

柔らかくて、甘い春キャベツ。
サッと火を通してv簡単ウマウマです。
このレシピの生い立ち
春キャベツが好きなので、活用法を。

柔らかくて、甘い春キャベツ。
サッと火を通してv簡単ウマウマです。
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春キャベツの簡単ロール

那智黒
那智黒 @cook_40029630

柔らかくて、甘い春キャベツ。
サッと火を通してv簡単ウマウマです。
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春キャベツが好きなので、活用法を。

柔らかくて、甘い春キャベツ。
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材料

  • 春キャベツ 1個につき一枚
  • 豚ロース 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • 酒 大匙1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを豚肉の幅にちぎっておく。
    芯は千切りにする。

  2. 2

    広げた豚肉にキャベツをおき、クルクル巻いていく。(芯の千切りはまんなかに)

  3. 3

    フライパンで両面に焦げ目をつけてから、酒を入れ、蓋をして1~2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ポン酢をかけていただきます。

コツ・ポイント

生のままでも美味しい春キャベツ。ちょっと焼くと甘みがでて、ふっくらしてて、とても美味しいです。
ばら肉でも出来ますが、脂身がないほうがサッパリしてていいかと。

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那智黒
那智黒 @cook_40029630
2006/02/07 05:25に公開
豆大福(息子0歳)を抱えた、新米お母さん那智黒の節約系?料理です。黒飴日記http://blog.livedoor.jp/nachiguro1974/でブログをしていますv
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このレシピのキーワード

キャベツ 酒 豚ロース

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