Rendang Daun Singkong

Name: Rendang Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat Daun Singkong; 1 bgkus Kara; 6 biji Telur Rebus; Bumbu Halus :; 4 bj Cabe Merah; 6 bj Bawang Merah; 3 bj Bawang Putih; 6 bj Kemiri; 1 ruas Jahe + Kunir; 1 bj sereh & laos (keprek); pelengkap :; Daun Salam; Daun Jeruk purut; Garam - Gula - Penyedap (secukupnya)

Indrie Bundo @Ibund_masak87

Mojokerto - Jatim

Menu favorit suami, patut d coba buibu :)

Lebih banyak

Rendang Daun Singkong

Indrie Bundo @Ibund_masak87

Mojokerto - Jatim

Menu favorit suami, patut d coba buibu :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatDaun Singkong
1 bgkusKara
6 bijiTelur Rebus
Bumbu Halus :
4 bjCabe Merah
6 bjBawang Merah
3 bjBawang Putih
6 bjKemiri
1 ruasJahe + Kunir
1 bjsereh & laos (keprek)
pelengkap :
Daun Salam
Daun Jeruk purut
Garam - Gula - Penyedap (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daun singkong hingga bersih, rebus hingga empuk kurleb 20 menit. Tiriskan, jika sdh agag dingin kepal2 bulat agar mudah di iris2.(sesuai selera)
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan bahan pelengkap.
3

Setelah bumbu harum dan kemerahan, masukkan santan kara dan air 500ml.aduk hingga mendidih.
4

Masukkan Daun singkong dan telur rebus.aduk hingga rata.lalu koreksi rasa.
5

Jika sdh mendidih dan rasa pas.. rendang daun singkong siap dihidangkan.