クリーミィチーズ☆マフィン☆りんご入り
麻由ちゃん @cook_40029090
クリームチーズに少し手を加えるとおいし～ぃ*゜＊クリーミィチーズに変身！クリーミィチーズをのせて中には林檎を入れてみました☆ もしくわ林檎のコンポートを混ぜこんでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
リンゴとクリームチーズが残っていたので、どこかのサイトで見たクリーミィチーズを使ってマフィンにして焼いてみました。
クリーミィチーズ☆マフィン☆りんご入り
クリームチーズに少し手を加えるとおいし～ぃ*゜＊クリーミィチーズに変身！クリーミィチーズをのせて中には林檎を入れてみました☆ もしくわ林檎のコンポートを混ぜこんでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
リンゴとクリームチーズが残っていたので、どこかのサイトで見たクリーミィチーズを使ってマフィンにして焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●クリーミィチーズを作る●
クリームチーズは、レンジにかけて少し柔らかくする。そこにヨーグルトとグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。りんごは小さめの角切りにしておく。 - 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。そこに牛乳とサラダ油を入れ混ぜ、ホットケーキミックスも加えて混ぜ合わせる。リンゴも入れて混ぜる。
- 3
オーブンを180℃に温めておく。
マフィンカップに②を流し入れる。スプーンなどで真ん中にくぼみをつけ、そこにクリーミィチーズを入れてオーブンで25分くらい焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
今回は生地にリンゴを混ぜ込んだので、お砂糖少なめです。が、リンゴを入れない場合はお好みで増やしてくださいね。
むしろクリームが、うまぁ♡なのでリンゴなしでも全然オーケーです♪♪
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