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♪ご飯がすすむ♪ひじきの塩にんにく炒め
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♪ご飯がすすむ♪ひじきの塩にんにく炒め-レシピのメイン写真

♪ご飯がすすむ♪ひじきの塩にんにく炒め

あっき122
あっき122 @cook_40031609

ちょっぴり洋風のような今までに食べたことのない味になりました^^ひじきなのにメインのようにパクパク食べちゃいます☆ご飯がすっごくすすみますよ。お酒のあてにも♪
このレシピの生い立ち
にんにく、たかのつめ、ベーコン、基本塩味。今これにすごくはまっていていろんなものをこの味付けで料理してみてるところです。和食材のひじきがこってりとした洋風のような味付けになって本当に美味しかったです。

ちょっぴり洋風のような今までに食べたことのない味になりました^^ひじきなのにメインのようにパクパク食べちゃいます☆ご飯がすっごくすすみますよ。お酒のあてにも♪
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にんにく、たかのつめ、ベーコン、基本塩味。今これにすごくはまっていていろんなものをこの味付けで料理してみてるところです。和食材のひじきがこってりとした洋風のような味付けになって本当に美味しかったです。

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♪ご飯がすすむ♪ひじきの塩にんにく炒め

あっき122
あっき122 @cook_40031609

ちょっぴり洋風のような今までに食べたことのない味になりました^^ひじきなのにメインのようにパクパク食べちゃいます☆ご飯がすっごくすすみますよ。お酒のあてにも♪
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ちょっぴり洋風のような今までに食べたことのない味になりました^^ひじきなのにメインのようにパクパク食べちゃいます☆ご飯がすっごくすすみますよ。お酒のあてにも♪
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材料

  1. ひじき 大2くらい
  2. にんにく ひとかけら
  3. ネギ 10センチくらい
  4. ベーコン 1~2枚
  5. ◇サラダ油 大1
  6. ◇塩 少々
  7. ◇味の素 少々
  8. (お好みで)たかのつめ 適量
  9. 酒 大2
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作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどしておきます。ネギは千切りに。
    フライパンに油を入れ、熱する前にスライスしたにんにくを入れます。お好みでたかのつめも。

  2. 2

    火をつけにんにくの香りが出てきたらベーコンとネギを加え軽く炒めたら水で戻したひじきを加えて炒めます。酒と少量の水も加えながら煮つめるような感じで炒めていきます。

  3. 3

    最後に塩と少量の味の素を入れ、味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくはひとかけらとありますが、大きさがまちまちなので、お好みで加減してください。

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あっき122
あっき122 @cook_40031609
2007/03/06 08:54に公開
誰でも思いつくような普通のご飯ばかりですが、趣味の料理の記録を残して行きたいと思ってます♪
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