辛さに挑戦★和風マーボー豆腐

Name: 辛さに挑戦★和風マーボー豆腐
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 １００ｇ; 木綿豆腐 ２丁; きゅうり １本; あさつき 適量; めんつゆ １５０ｃｃ; 水 ８５０ｃｃ; 一味唐辛子 お好みで; 水溶き片栗粉 適量

メディママ @cook_40031666

小辛～大辛まで、お好みで色々な辛さにチャレンジ！
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋さんのメニューのまねっこ。

辛さに挑戦★和風マーボー豆腐

メディママ @cook_40031666

小辛～大辛まで、お好みで色々な辛さにチャレンジ！
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋さんのメニューのまねっこ。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

豚バラ肉１００ｇ
木綿豆腐２丁
きゅうり１本
あさつき適量
めんつゆ１５０ｃｃ
水８５０ｃｃ
一味唐辛子お好みで
水溶き片栗粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、細かく切った豚肉を入れほぐす。
2

①にめんつゆを入れ、一味唐辛子を入れる。（味を見ながら調整してね！）
3

豆腐を大きめにくずしながらいれ、１～２分煮る。
4

水溶き片栗粉でトロミをつけさらに煮込む。
5

器に盛り、千切りのきゅうりとあさつき、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

トロミはちょっと固めくらいがいいかな…。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

メディママ @cook_40031666

2007/04/14 16:08に公開

メディママんちへようこそ♪ 北海道在住の主婦50歳。長女(22)・次女(20)が巣だってしまい、パパ(55)・長男（高2）の３人暮らしになっちゃいました( ノД`)…Facebookページ【スマイルファクトリーレインボーバルーン】もよろしくね♪毎日の生活に追われ、更新やお返事もなかなかできず、超のんびりな私ですがどうぞよろしく♪仲良くしてくださいね～＾＾

このレシピのキーワード

あさつきキュウリ豚バラ肉もめん豆腐

似たレシピ

その他のレシピ