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*ササミの梅こぶ茶和え*
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*ササミの梅こぶ茶和え*-レシピのメイン写真

*ササミの梅こぶ茶和え*

りんりん母さん
りんりん母さん @cook_40028056

レンジでチン。その後裂いて混ぜるだけ。あと一品やお酒のおつまみにいいですよ♪
(画像は、1人分ぐらいです。)

このレシピの生い立ち
結婚した当時から作っているおかず。なにかを参考にして作ったのか、自分でひらめいたのか・・・忘れてしまいました・・・Σ(ノ∀`*)ペチ

レンジでチン。その後裂いて混ぜるだけ。あと一品やお酒のおつまみにいいですよ♪
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*ササミの梅こぶ茶和え*

りんりん母さん
りんりん母さん @cook_40028056

レンジでチン。その後裂いて混ぜるだけ。あと一品やお酒のおつまみにいいですよ♪
(画像は、1人分ぐらいです。)

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レンジでチン。その後裂いて混ぜるだけ。あと一品やお酒のおつまみにいいですよ♪
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材料

たっぷり2・3人分
  • 鶏ささみ 3本
  • 酒 大さじ2ぐらい
  • 梅こぶ茶 小さじ1/2~1ぐらい(お好みで)
  • しそ 適量(私は4枚)
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ササミのスジを取って、平らなお皿に並べる。上から酒を降りかける。フワっとラップをかぶせて、レンジで600w2分30秒~3分加熱。

  2. 2

    レンジから出して5分~10分放置。その後ラップを外して粗熱をとる。
    粗熱が取れたら、手で裂いてほぐしてください。

    • *ササミの梅こぶ茶和え*作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れた②のササミに梅こぶ茶を塗して混ぜる。
    熱が取れたら、しそ半量と白ゴマを混ぜて器に盛り、残りのしそは上にのせる。

  4. 4

    今回使った梅昆布茶❤

    • *ササミの梅こぶ茶和え*作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

鶏ササミは加熱しすぎると美味しくないので、表面全体が白くなったらすぐレンジから出してください。②の放置の状態で中まで火が通ります。(はずです・・・) ササミの大きさやレンジのクセもあると思うので、調節してくださいね。シソは、全量混ぜ込んでいいです!見栄えで、半量は上にのせてみました❤

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りんりん母さん
りんりん母さん @cook_40028056
2007/04/18 07:08に公開
子育てしながら、パン屋さんをしています!毎日がむしゃらに働いています✨美味しいパン作るぞ!(° ꈊ °)
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このレシピのキーワード

こぶ茶 大葉 ささみ 酒

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