Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan gurame segar, bersihkan sisiknya, cuci, taburi dengan air jeruk nipis agar tidak bau amis (tdk pake jeruk nipis pun gpp ya bun), taburi sedikit garam, diamkan 5 menit agar garam meresap.
- 2
Siapkan tempat untuk olesan, masukan saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap manis, soy sauce, aduk, lalu oleskan pada ikan yg sudah ditaburi garam td. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.
- 3
Siapkan alat pemanggang (aq pake fry pan ya bun. Lebih enak kl pake arang, tp aq ga bs nyalainnya, jd aq pk fry pan aja biar gampang)
- 4
Panaskan fry pan/ alat pemanggang, masukan mentega dan ikan. Bakar ikan dengan api sedang. Balikkan ikan lalu oleskan kembali saus oles yg tadi. Ulangi sampai ikan matang atau agak kering. Sesuai selera aja ya bun. Suka kering apa agak lembek.
- 5
Sambilnunggu ikan matang. Kita siapkan sambalnya. Iris tipis cabe rawit dan bawang merah. Masukan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan kecap manis, aduk. Sambal kecap pun siap dihidangkan bersama ikan bakar
- 6
Setelah matang, angkat ikan, sajikan selagi panas. Paling enak dihidangkan bersama nasi anget ya bun. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar