熱々トロトロのスープ。具は何でも美味しい蓮根マジック
このレシピの生い立ち
蓮根もちを作ろうと思って準備したのですが気が変わりスープにしてみました。初めはこんなにとろみがつくとは思わず片栗粉でとろみをつけるつもりでしたが、蓮根の粘りだけで十分なとろみが出ました。繊維たっぷりで腹持ちもよく身体もポカポカ！ダイエット効果もあるかも。