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ゴマのチュイール-レシピのメイン写真

ゴマのチュイール

わおねお
わおねお @cook_40024280

安心、ヘルシーなおやつ。子供さんもきっと、大好きになってくれるおやつですょ☆
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載ってたと思いますが、作っていくうちに自分の配合、方法にかわっていきました。

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材料

  • 黒ゴマ、白ゴマ 各25g
  • 卵白 1個分
  • 黒砂糖 20g
  • 薄力粉 40g
  • 溶かしバター 10g
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作り方

  1. 1

    材料を全部まぜまぜしてオーブンペーパーに大さじ1くらいづつのせ、ラップを乗せ麺棒などで軽く伸ばす。170度で15分。(ラップははずしてね)

  2. 2

    熱いうちに麺棒でカーブをつける とこんな感じ

    • ゴマのチュイール作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

薄く延ばすとおせんべいみたいなビジュアルに・・・パリパリ。少し厚めに伸ばすとカーブしやすくでサクサク。混ぜにくかったら手で。私は薄いビニール手袋をして手でぐちゃぐちゃやります。

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わおねお
わおねお @cook_40024280
2007/03/04 02:57に公開
7歳と9歳の男の子のママです。そんなに料理はうまい方ではないけど、好きです。ここに参加して、家族のためにも、しっかり丁寧にご飯作りしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵白 黒糖

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