母の味☆手羽元の甘辛煮

母の味☆手羽元の甘辛煮-レシピのメイン写真

母の味☆手羽元の甘辛煮

こあらのまーま @cook_40033557

実家で一番人気のおかずです。甘辛く煮た手羽元＆手羽先！嫌いな人なんていませんよね！
このレシピの生い立ち
母のレシピです。お客さんにもウケがいし翌日は肉は絶対残らないので残ったタレをご飯にかけていただいてました。タレがすごく美味しいです！

実家で一番人気のおかずです。甘辛く煮た手羽元＆手羽先！嫌いな人なんていませんよね！
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こあらのまーま @cook_40033557

実家で一番人気のおかずです。甘辛く煮た手羽元＆手羽先！嫌いな人なんていませんよね！
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材料

２－３人分

手羽元１０本くらい
☆醤油大匙３
☆酒大匙４
☆みりん大匙２
☆砂糖大匙２
☆しょうが薄切りにしたもの２，３枚
☆水大匙３
ねぎ１本

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作り方

1

手羽元＆手羽先はお湯で茹でて火を通しておく。茹でたらお湯をきっておく！☆の調味料もすべて合わせておきます。
2

分量外の油で手羽を炒めて焼き色がついてきたら調味料をすべて投入
3

ぶつ切りにしたねぎを加えて中火から弱火でとろみとテリが出るまで煮込む
4

コツ・ポイント

ありません！お湯で茹でるので確実に火が通るしヘルシー！しょうがはチューブのものなら１ｃｍくらいです。写真はねぎがなかったのでたまねぎで。たまねぎでも美味しいです！

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こあらのまーま

こあらのまーま @cook_40033557

2008/02/12 05:11に公開

オーストラリア在住の主婦です：）ほぼレポするだけのページですがたまーにレシピなんかも載せていきたいと思います。

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このレシピのキーワード

煮物ねぎ酒しょうが手羽元

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