おろし玉ねぎでしょうが焼き

おろし玉ねぎでしょうが焼き-レシピのメイン写真

おろし玉ねぎでしょうが焼き

ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

つくれぽ600件達成ありがとう！いつものしょうが焼きにおろし玉ねぎをプラス。『大絶賛おかずの本』に載せて頂きました＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
玉ねぎが半分余ったので、一緒に使ってしまえ～と思い、たれに入れたら美味しかったので。

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材料

４人分

豚肩ロース（お好きな部位で）３００ｇ
玉ねぎ（薄切り）２分の１個
ピーマン（細切り）２個
片栗粉適量
■たれ■
しょうが（おろす）１かけ
酒・みりん・しょうゆ各おおさじ３
玉ねぎ（おろす）２分の１個

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作り方

1

■下準備■
豚肉は１枚ずつ広げて片面だけに片栗粉をまぶし半分に折る。
たれの材料をすべて合わせておく。
2

玉ねぎ、ピーマンを炒める。私は柔らか目が好きなのでじっくり炒めましたがお好みで。炒まったら皿に取り出す。
3

豚肉を焼きます。両面こんがりと焼けたらたれを入れ、絡めるように焼き、野菜を戻します。
完成～♪

コツ・ポイント

片栗粉を豚肉にまぶすことで、たれにもとろみがついて美味しいです。

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

2006/02/26 06:00に公開

簡単で美味しい料理を日々、研究中。。。

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しょうが焼き片栗粉ピーマン酒豚肩ロース肉玉ねぎしょうが

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