トマトはヘタを取り、火を通りやすくするため、半分くらいまで包丁で十字に切り込みを入れる。

水に粉々にしたコンソメキューブを入れて軽く溶かし、胡椒で味を整える。

ココットにトマト・コンソメスープを入れ、アルミホイルを被せトースターで5分蒸し焼き、その後アルミホイルを外し5分焼く。