トマトはざく切りにして器に入れる。

玉ねぎをスライサーで薄切りにし、１のトマトの上にのせる。（辛味が気になるようだったら、水にさらしてね。）

２のうえからもずくをガバッと流しかけ、ごま油とレモン汁をたら～りとかける。

お箸でチョチョイと混ぜて、下のほうになったトマトを上の方に持ち上げたりなんかして、見栄えをととのえる。