知り合いの方から教えて頂いたレシピの覚え書き。歯ごたえ抜群で、箸がとまらなくなりました。
このレシピの生い立ち
知り合いのプロの方に教えて頂いたレシピです。シンプルで覚えやすい分量なので、作りやすく、しかもなんとも美味しいのです。キューブ型だからコロコロかわいくて、ちいさなビン詰めにしてちょっとした手みやげにも喜ばれています。
このレシピに出会ってから、大根の消費がかなりはげしい我が家です。