ケーキ型にバターを塗り、型に小麦粉を軽くふるっておく。

オーブンは180度に余熱。

小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるっておく。

バターを室温に戻して練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで練る。

③に溶き卵を２回に分けて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

型に入れて、オーブンで40分ほど様子を見ながら焼く。

冷めてから型から外す。