残ったご飯でおせんべい
*みっつぃー* @cook_40034875
お家にあるもので簡単にできちゃいます♪
外は香ばしくカリカリ中はつぶつぶ・もちもち。
暖かいうちにどうぞ★
このレシピの生い立ち
母がお昼の時によく作ってくれたお気に入りの一品です☆
本当は、ご飯のつぶがなくなるまで潰すものらしいのですが、食べた時のご飯の触感がおいしいので、手間も省けてお勧めです♪
残ったご飯でおせんべい
お家にあるもので簡単にできちゃいます♪
外は香ばしくカリカリ中はつぶつぶ・もちもち。
暖かいうちにどうぞ★
このレシピの生い立ち
母がお昼の時によく作ってくれたお気に入りの一品です☆
本当は、ご飯のつぶがなくなるまで潰すものらしいのですが、食べた時のご飯の触感がおいしいので、手間も省けてお勧めです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をボールに入れ水(お湯)で洗い、ざるで水をパッパときります。
- 2
ご飯をボールに戻し、小麦粉を入れます。(手で混ぜながら小麦粉の入れる量を調節します。まるめられるぐらいになればＯＫです。)
- 3
混ぜたものを好きな形に整えて、油をたっぷりひいて温めたフライパンに並べていきます。
-
- 4
両面に焦げ色がつくまで焼きます。(中火で両面合わせて１０分くらいです。)
- 5
焼いている間に、タレ作り。
味噌・砂糖・みりんをを混ぜます。(甘じょっぱいくらいが丁度いいです。) - 6
焼きあがったおせんべいにタレを塗り出来上がりです。
- 7
タレを中に入れて焼いたものです。
-
コツ・ポイント
混ぜるとき・形を整えるときは手に水をつけてやるとうまく出来ます。
タレをご飯の中に入れて(おにぎりの具を入れる感じで)焼いてもＯＫです。
色々なタレでお試しください。
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