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超簡単(^^)vラムレーズンケーキ
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超簡単(^^)vラムレーズンケーキ-レシピのメイン写真

超簡単(^^)vラムレーズンケーキ

ピーコちゃん
ピーコちゃん @cook_40035918

ふんわりおいしいケーキです(^▽^)

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ヘルシーなサラダ油と特売のレーズンを使いたくて

ふんわりおいしいケーキです(^▽^)

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ふんわりおいしいケーキです(^▽^)

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材料

18cmパウンド型
  • 卵 2個
  • サラダ油 50g
  • B・P 小1/2
  • 小麦粉 120g
  • 砂糖 80g
  • ラム酒 大2
  • レーズン 1/2カップ位
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    準備:パウンド型にクッキングペーパーをしきオーブンを180℃に温める。レーズンはお湯をかけて軟らかくしてから湯を切りラム酒を振りかけておく。

  2. 2

    サラダ油と卵と砂糖
    を白くモッタリするまで泡立てる。

  3. 3

    2にふるった小麦粉とBPを入れゴムベラで練らないようによく混ぜる。

  4. 4

    3に牛乳を希釈で入れむらなく混ぜる。型に入れレーズンを上に散らしたら180℃のオーブンで40焼く。

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立てるとビックリするほどふっくら出来上がります(^^)
小麦粉、BPは面倒ならボールに入れて泡立器でぐるぐる混ぜるだけでもOKですよ

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ピーコちゃん
ピーコちゃん @cook_40035918
2007/03/16 00:25に公開

このレシピのキーワード

ケーキ レーズン 牛乳 卵 ラム酒 小麦粉

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