ジップロックを計りに乗せて、（もちろんボールで作ってもOKです）豆腐・バジル・塩・スキムミルクを入れて揉みます。★の材料をふるいながら入れてさらに揉み混ぜて下さい。

１まとまりになったらそのまま生地を薄く袋いっぱいいっぱいに伸ばします。１８×２０ｃｍの袋なら２～３ｍｍの厚さになるように出来てます。

袋を開いて細長く切ったら天板に間を開けて並べて１７０度のオーブンで１０分程焼いて天板のまま冷まして出来上がり♪焦げやすいので注意して見ていて下さい。