大人気!マドレーヌ
TOKUchan @cook_40037653
外はカリッ!中はしっとり♪ 材料を入れて混ぜるだけなので、誰でも簡単に出来ます!! とにかく美味しい☆
このレシピの生い立ち
昔見たレシピを元に、砂糖や牛乳の量を変え、自分なりの味にアレンジしました☆
大人気!マドレーヌ
外はカリッ!中はしっとり♪ 材料を入れて混ぜるだけなので、誰でも簡単に出来ます!! とにかく美味しい☆
このレシピの生い立ち
昔見たレシピを元に、砂糖や牛乳の量を変え、自分なりの味にアレンジしました☆
作り方
- 1
※バターを湯銭で溶かしておく。
※○を合わせてふるっておく。 - 2
卵と砂糖をボールに入れ、混ぜる。
- 3
牛乳・バニラエッセンス・バターを入れ、混ぜる。
- 4
○を入れ混ぜる。
- 5
生地を型の8分目までいれ、型を10cmくらいの所から3回くらい落とし、空気を抜く。
※あれば、ここでスライスアーモンドを生地の中心にのせる。 - 6
170度で21分焼く。
(焼き色を見ながら時間を調節して下さい)
コツ・ポイント
※スライスアーモンドをのせて焼くと、見た目も味ももっと良くなります!!
※次の日に食べる時は、トースターで少し焼くと、表面がカリッとなり、美味しさが復活します。
※残ってしまった時は、サランラップに包み冷凍OK!!
トースターで焼けば美味しく食べられます。
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