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大人気!マドレーヌ-レシピのメイン写真

大人気!マドレーヌ

TOKUchan
TOKUchan @cook_40037653

外はカリッ!中はしっとり♪ 材料を入れて混ぜるだけなので、誰でも簡単に出来ます!! とにかく美味しい☆
このレシピの生い立ち
昔見たレシピを元に、砂糖や牛乳の量を変え、自分なりの味にアレンジしました☆

外はカリッ!中はしっとり♪ 材料を入れて混ぜるだけなので、誰でも簡単に出来ます!! とにかく美味しい☆
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昔見たレシピを元に、砂糖や牛乳の量を変え、自分なりの味にアレンジしました☆

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TOKUchan
TOKUchan @cook_40037653

外はカリッ!中はしっとり♪ 材料を入れて混ぜるだけなので、誰でも簡単に出来ます!! とにかく美味しい☆
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昔見たレシピを元に、砂糖や牛乳の量を変え、自分なりの味にアレンジしました☆

外はカリッ!中はしっとり♪ 材料を入れて混ぜるだけなので、誰でも簡単に出来ます!! とにかく美味しい☆
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材料

約12コ分
  • ○ 薄力粉 250g
  • ○ ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 200g
  • バター 90g
  • 牛乳 170cc
  • 卵 3コ
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作り方

  1. 1

    ※バターを湯銭で溶かしておく。
    ※○を合わせてふるっておく。

  2. 2

    卵と砂糖をボールに入れ、混ぜる。

  3. 3

    牛乳・バニラエッセンス・バターを入れ、混ぜる。

  4. 4

    ○を入れ混ぜる。

  5. 5

    生地を型の8分目までいれ、型を10cmくらいの所から3回くらい落とし、空気を抜く。
    ※あれば、ここでスライスアーモンドを生地の中心にのせる。

  6. 6

    170度で21分焼く。
    (焼き色を見ながら時間を調節して下さい)

コツ・ポイント

※スライスアーモンドをのせて焼くと、見た目も味ももっと良くなります!!
※次の日に食べる時は、トースターで少し焼くと、表面がカリッとなり、美味しさが復活します。
※残ってしまった時は、サランラップに包み冷凍OK!! 
 トースターで焼けば美味しく食べられます。

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TOKUchan
TOKUchan @cook_40037653
2008/02/22 04:10に公開
お菓子作り大好き☆3人のママ☆子供にも大人気のレシピ沢山公開します♪色々挑戦し、レパートリーも増やしたいです!
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 牛乳 薄力粉 卵

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