カミナリこんにゃく
こんぶつゆを使うと簡単においしくできます。だんな様のメタボ対策レシピです。
このレシピの生い立ち
お弁当にも便利なのでいつも作っています。
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こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎります。
フライパンでこんにゃくの水分を飛ばすようにから煎りします。
七味唐辛子をお好みの量入れ、日本酒、こんぶつゆも入れて少し煮詰めながらこんにゃくに絡めます。
かつお節を入れます。かつお節が残りの煮汁を吸ってくれます。
最初に油で炒めるやり方もありますが、周囲に油が飛ぶのが嫌なのと、ダイエットの為にフライパンでから炒りしています。
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