ごぼうをささがき切りして、酢水に浸しておきます。人参は出来るだけ細く切っておきます。ツナは、ヘルシーに仕上げるため油を十分に切っておきます。

沸騰したお湯に塩大さじ1（分量外）を入れます。ざるにごぼうと人参を入れて、沸騰したお湯につけて30秒～1分間軽く茹でます。水気をよく切り冷ましておきます。

ボウルに、金のゴマダレとめんつゆ（無ければカッコ内の調味料を合わせたもの）を入れて合わせます。めんつゆの量は、お好みで調節してください。

タレを合わせたボウルに、人参とごぼう、ツナ、黒ゴマ、七味唐辛子を入れてよく混ぜ合わせます。

お皿に盛って完成です。お好みで鰹節を掛けてもGooかも。