私は名糖のアルファベットチョコレ－トが好きで、これを使用していますが、ミルク、スイート、ビター等お好きなチョコでどうぞ♪

板チョコでもＯＫです。板チョコだと３枚位、アルファベットチョコは３５粒です！

１００円位で売っているビスケット１２０ｇ入りをそのまま使っています。

ビスケットの袋の上の方に１ｃｍ位切り込みを入れて袋の空気を抜き、セロテープで止めてから麺棒で粉々になるまでつぶす。

バターをレンジで２０～３０秒加熱して溶かす。（レンジにとって秒数は変わるので常態で判断して下さい）

粉々にしたビスケットの袋の上部を切り開き、溶かしバターを入れ全体に良く混ぜる。

底の外れる型の側面にクッキングシートを添えて、４を入れる。（底は敷かなくて大丈夫です）

軽く平らにしてから、スプーンやゴムベラで上から強く押し付け固める。

溶けやすいようにチョコを粗く刻んでおく。（アルファベットチョコの場合は半分に切る。）

鍋に生クリームと牛乳を入れ加熱し、沸き上がる直前で火を止める。

火を止めた鍋に、すぐ９のチョコを入れて沈め、３０秒位混ぜずに置いておく。
（チョコの芯まで熱を通してから混ぜる為）

なるべく泡立てないように静かに混ぜてチョコを溶かす。（チョコが溶けきらない場合は少し加熱して下さい）

卵を溶いてから加え、泡立てないようにゆっくり混ぜる。（チョコが溶けずに加熱した場合は少し経ってから卵を混ぜる）

用意しておいた８の土台に流し入れて、予熱で１７０℃に温めておいたオーブンで２０～２５分位焼く。

目安は揺らした時に真ん中だけが少しだけユラユラする位です。
型に入れたまま冷まし、粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やす。

焼き時間はオーブンによって変わるので焼け具合を見て調整して下さい。中心だけが少しユラユラしていても冷やせば固まるよ♪

レシピID：17591326のように表面を仕上げても可愛いですよ♪