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お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】
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お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】-レシピのメイン写真

お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】

とし・はや
とし・はや @cook_40039936

写真を変えました。
米粉で衣が作れます。衣のポイントは少量のマヨネーズ^^甘辛タレにからめると…ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
普通に美味しいのでアレルギーのない子も一緒に食べます。
みんなで一緒のものを食べれる時は美味しさも倍増♪

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米粉で衣が作れます。衣のポイントは少量のマヨネーズ^^甘辛タレにからめると…ご飯がすすみます！
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お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】

とし・はや
とし・はや @cook_40039936

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みんなで一緒のものを食べれる時は美味しさも倍増♪

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材料

  • ロールいか 1本～
  • 衣
  • 上新粉 70g
  • ホワイトソルガム(なければ上新粉で) 30g
  • マヨネーズ 大1程度
  • 塩 小1/2
  • 水 180cc
  • 揚げ油 適量
  • 甘辛たれ
  • しょうゆ 大4
  • みりん 大6
  • 砂糖 小1～2
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作り方

  1. 1

    粉、水、マヨネーズ、塩を混ぜ、衣を作る。
    (水の量は調節して下さい)

    • お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】作り方1写真
  2. 2

    お好みの大きさに切ったイカを180度の油で揚げる。
    もちろん、このままでも美味しい！！

    • お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】作り方2写真
  3. 3

    甘辛タレの材料を混ぜて火にかけ、揚げたイカ天をからめて完成☆

    • お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】作り方3写真
  4. 4

    使用したホワイトソルガム粉。

    • お弁当にも最適☆【いか天の甘辛たれ】作り方4写真

コツ・ポイント

卵、乳、小麦アレルギー対応で作っています。使える方は小麦粉などを使用して下さい。

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とし・はや
とし・はや @cook_40039936
2009/12/30 09:22に公開
私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/
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