ジップロックを計りに乗せて、（もちろんボールで作ってもOKです）豆腐を入れてレンジで３０秒チンします。そこに紅茶の葉を入れて揉みます。

耐熱のジップロックではない場合は縮んでしまうので容器でチンして冷めてから袋に入れて下さい。紅茶の色が出てきたら砂糖・スキムミルクも入れて揉み混ぜます。

そこに小麦粉・ベーキングパウダーを入れて１まとまりになったらそのまま生地を薄く袋いっぱいいっぱいに伸ばします。１８×２０ｃｍの袋なら２～３ｍｍの厚さになるように出来てます。

袋を開いて細長く切ったら天板に間を開けて並べて１７０度に温めたオーブンで１０分焼いて天板のまま冷まして出来上がり♪焦げやすいので注意して見ていて下さい。