鶏ムネのピリ辛バンバンジー

Name: 鶏ムネのピリ辛バンバンジー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ １枚; 水（ボイル用） 適量; ネギの青い部分（ボイル用） １本分; 生姜（ボイル用） 1/2片; 酒（ボイル用） 大さじ2; レタス 適量; きゅうり 適量; トマト（お好み） 適量; 生姜（みじん切り） 1片; ネギ（みじん切り） 10ｃm程度; にんにく（すり下ろし） 1片; ごま 大さじ2; 醤油 大さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ

おちあいなお @cook_40045470

ピリ辛で美味しいですヨ！
このレシピの生い立ち
友人に聞きました。

鶏ムネのピリ辛バンバンジー

おちあいなお @cook_40045470

ピリ辛で美味しいですヨ！
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材料

鶏ムネ１枚
水（ボイル用）適量
ネギの青い部分（ボイル用）１本分
生姜（ボイル用） 1/2片
酒（ボイル用）大さじ2
レタス適量
きゅうり適量
トマト（お好み）適量
ピリ辛ソース
生姜（みじん切り） 1片
ネギ（みじん切り） 10ｃm程度
にんにく（すり下ろし） 1片
ごま大さじ2
醤油大さじ1
豆板醤小さじ1/2
酢大さじ1
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ

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作り方

1
【鶏肉の下処理】
皮を全てむく。
鶏肉に数か所フォークで穴をあける。
鍋に水、生姜、ネギ、酒を入れて１５分程ボイルする。
2

ピリ辛ソースを混ぜ合わせておく。
ボイルした鶏肉は乾きやすいので、ラップにかける事をオススメします。
3

皿にレタス、トマト、きゅうり、鶏肉を盛り付け、最後にリピからソースをかけて完成。

コツ・ポイント

鶏肉は乾きやすいので、ラップにかける事をオススメします。

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つくれぽ

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おちあいなお @cook_40045470

2011/07/21 11:17に公開

食べ歩きが趣味だったおっさんですが、そろそろ体を考え、料理を始める事にしました。皆さまのレシピを参考に四苦八苦しながら... 最近では、レパートリーが増えるたびに料理が楽しくなりました。ステキな出会いに感謝です。Instagramでも、おうちご飯、キャンプ飯などの料理も投稿しています！https://www.instagram.com/ponjopooh_cook/

このレシピのキーワード

バンバンジーねぎトマトレタスキュウリにんにく酒ゴマしょうが鶏胸肉

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