米を３０分水につけ、その後、水を切って２０分。
※水を切ってから時間がたちすぎると米が割れるので注意。

テフロン加工のフライパンに油無しで、鶏肉を炒め、次にさやえんどう以外の材料を炒める。

煮汁を入れ5～10分程煮る。
具がしんなりしたら、ざるに上げる。
そして、具と汁を分けておく。

炊飯器に米、④の煮汁、干し椎茸の戻し汁を入れる。そしてカップ３に足りない分は水を追加する。
最後に炒めた食材を入れ炊く。

炊きあがったら、さやえんどうを飾り完成。