白菜＆豚肉巻き巻き♪
アイスママ @cook_40034546
豚肉を白菜で巻き巻きして、柔らかく煮るだけ。ロールキャベツより簡単♪
このレシピの生い立ち
結婚当初に買った料理本のレシピをアレンジして。
我が家では、ロールキャベツより登場回数が多いです（＾＾）
白菜＆豚肉巻き巻き♪
豚肉を白菜で巻き巻きして、柔らかく煮るだけ。ロールキャベツより簡単♪
このレシピの生い立ち
結婚当初に買った料理本のレシピをアレンジして。
我が家では、ロールキャベツより登場回数が多いです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を柔らかく茹でる。
我が家では大きめのフライパンに水を入れ、蓋をします（ガス節約の為）。 -
- 2
粗熱、水分を取り、白菜を広げた上に肉を置き、端からクルクル巻く。巻き終わりをつまようじで留める。
-
- 3
鍋に②を入れ、水を入れて茹でる。沸騰したらあくを取り、☆を入れて２０分ほど弱火で煮る。
-
- 4
塩・こしょうで味を整え、片栗粉で汁にとろみをつける。
- 5
４/25追記
I♡BOYちゃんより♪
「白菜茹でたお湯も白菜の旨味がたっぷり出てたからそれ使って煮込んでみたよ～ホント美味しくてスープまで完食だよ✩」
だそうです！お試しあれ♪
BOYちゃんありがと✿
コツ・ポイント
スープの量によって片栗粉の量を調節してください。
今日はスープも一緒に飲みたかったので、煮ている間に減った水を足し全部の片栗粉を入れました。
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