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さっぱりウメ〜♪サンマの煮魚
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さっぱりウメ〜♪サンマの煮魚-レシピのメイン写真

さっぱりウメ〜♪サンマの煮魚

★☆純恋☆★
★☆純恋☆★ @cook_40046191

サッパリこく旨!普通の煮魚、塩焼きに飽きたら是非♪白身魚でも美味しいよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
昔雑誌でみた、サンマのユカリ煮・・・美味しかったけど、レシピなくした(ノ_・。)
試しに適当にやるか・・・ユカリなかった(笑)
ウメで作ってみたら、美味しいじゃん♪
そんな適当レシピ(゜▽゜)
でもホントにオススメ★

サッパリこく旨!普通の煮魚、塩焼きに飽きたら是非♪白身魚でも美味しいよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
昔雑誌でみた、サンマのユカリ煮・・・美味しかったけど、レシピなくした(ノ_・。)
試しに適当にやるか・・・ユカリなかった(笑)
ウメで作ってみたら、美味しいじゃん♪
そんな適当レシピ(゜▽゜)
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さっぱりウメ〜♪サンマの煮魚

★☆純恋☆★
★☆純恋☆★ @cook_40046191

サッパリこく旨!普通の煮魚、塩焼きに飽きたら是非♪白身魚でも美味しいよ(^O^)/
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昔雑誌でみた、サンマのユカリ煮・・・美味しかったけど、レシピなくした(ノ_・。)
試しに適当にやるか・・・ユカリなかった(笑)
ウメで作ってみたら、美味しいじゃん♪
そんな適当レシピ(゜▽゜)
でもホントにオススメ★

サッパリこく旨!普通の煮魚、塩焼きに飽きたら是非♪白身魚でも美味しいよ(^O^)/
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試しに適当にやるか・・・ユカリなかった(笑)
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材料

3人分
  • サンマ 3匹
  • ★煮汁★
  • 水 大3
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 蜂蜜 大1
  • 生姜 少々
  • ★ポイント★
  • 梅干し 1コ
  • カツオ節 適量
  • 今回2〜3g
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作り方

  1. 1

    サンマは内蔵、頭、尾を取り、3等分する。

  2. 2

    水、醤油、酒、みりん、蜂蜜、生姜をフライパンで一度沸騰させる。

  3. 3

    サンマを煮汁に入れ、弱火で10分。

  4. 4

    ひっくり返して、叩いた梅干し、カツオ節を入れ、弱火で5分程で出来上がり♪

コツ・ポイント

コツ・・・なし(笑)しいて言うなら、カツオ節はまんべんなくかけましょう♪

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★☆純恋☆★
★☆純恋☆★ @cook_40046191
2010/01/19 17:45に公開
2児のママですo(^-^)o料理は好きですが、さすがに毎日の事だから、レパートリーを増やしたいな♪と思い登録しました(^O^)/
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このレシピのキーワード

煮魚 はちみつ かつお節 さんま 梅ぼし 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537590
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