さっぱりウメ〜♪サンマの煮魚
★☆純恋☆★ @cook_40046191
サッパリこく旨！普通の煮魚、塩焼きに飽きたら是非♪白身魚でも美味しいよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
昔雑誌でみた、サンマのユカリ煮・・・美味しかったけど、レシピなくした(ﾉ_･｡)
試しに適当にやるか・・・ユカリなかった（笑）
ウメで作ってみたら、美味しいじゃん♪
そんな適当レシピ(゜▽゜)
でもホントにオススメ★
さっぱりウメ〜♪サンマの煮魚
サッパリこく旨！普通の煮魚、塩焼きに飽きたら是非♪白身魚でも美味しいよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
昔雑誌でみた、サンマのユカリ煮・・・美味しかったけど、レシピなくした(ﾉ_･｡)
試しに適当にやるか・・・ユカリなかった（笑）
ウメで作ってみたら、美味しいじゃん♪
そんな適当レシピ(゜▽゜)
でもホントにオススメ★
作り方
- 1
サンマは内蔵、頭、尾を取り、３等分する。
- 2
水、醤油、酒、みりん、蜂蜜、生姜をフライパンで一度沸騰させる。
- 3
サンマを煮汁に入れ、弱火で10分。
- 4
ひっくり返して、叩いた梅干し、カツオ節を入れ、弱火で５分程で出来上がり♪
コツ・ポイント
コツ・・・なし（笑）しいて言うなら、カツオ節はまんべんなくかけましょう♪
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