作り方
- 1
ゴボウの皮をむき、ササガキにして酢水にさらしておく。
- 2
お米を研いどく。
- 3
ゴボウをごま油で炒める。
- 4
酒→砂糖→オイスターソース→醤油の順番で水分を飛ばしながら味付ける。
- 5
味をみて調味。
- 6
米の分だけの水、調理したゴボウを汁ごと。ツナ缶も汁ごと入れてぐるぐるかき混ぜる。
- 7
炊飯器で普通に炊いてできたらよく混ぜて、仕上げに黒ゴマふって出来上がりぃ☆
コツ・ポイント
きのこや人参を入れてもおいしそう☆炊き込みご飯は炊く前に具を調味すると、具に味がしみておいしいです☆
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