白菜とベーコンのクリームスープ

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chima@ @chima_

お味噌汁感覚でお手軽にクリームスープを食卓に!
白菜を多めに入れると一汁が一菜に早変わり。
このレシピの生い立ち
スープのマイブームがコンソメ系からクリーム系に変り、何でもかんでも具材にしている中の一品です。

白菜とベーコンのクリームスープ

お味噌汁感覚でお手軽にクリームスープを食卓に!
白菜を多めに入れると一汁が一菜に早変わり。
このレシピの生い立ち
スープのマイブームがコンソメ系からクリーム系に変り、何でもかんでも具材にしている中の一品です。

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材料

4~5人
  1. 白菜 1.5~2枚
  2. ベーコン 2枚~
  3. スープ
  4. 2カップ
  5. コンソメ 大さじ1~
  6. 牛乳 2カップ
  7. バター 小さじ1
  8. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    白菜は一口大、ベーコンは1センチ幅の短冊切り。コンソメを入れて水から煮る。

  2. 2

    白菜に火が通ったら牛乳・バターを加え塩・コショウで味を調える。

コツ・ポイント

ベーコンやコンソメの種類により塩加減が違います。
牛乳を加えた段階で塩・コショウで味を調えて下さい。

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