大根の皮をむいて、半分に切り、縦４つに切ります。
切った大根は容器に入れます。

砂糖と塩を溶けやすくする為、鍋にお酢を入れて少し温めます。

２で温めたお酢に、砂糖をいれる。

次に塩を入れる。
（砂糖と塩の順番はこだわりません。)

次に、チューブのからしを全部入れ、かきまぜます。

混ざったら、ビールを入れます。
今回鍋が小さかったので、溢れそうになりました^^;お鍋は少し大きめで。

漬け汁が出来上がったら、１の中へ全部いれます。
漬け汁が少ない気がしますが、大根から水分が出るので、大丈夫です！

１日～１日半くらい経つと食べれます。ビールの匂いが残ってる場合は、もう少し時間をおいてから食べて下さい。