白菜をよく洗いお好みの大きさに切る。にんにくはみじん切りに、ベーコンは１ｃｍ幅くらいに。

中くらいのナベを火にかけて、にんにくとベーコンを炒める。コショウをふる。

白菜を入れ、にんにくとベーコンの香りがしみる程度に炒める。火が通らなくてOKです。

ジュワ～ッッっと音をさせながらブロス、または水とコンソメを加え、白菜がお好みの硬さ・軟らかさになるまで煮込む。

味見をして、塩・コショウでととのえ、ごま油をたらしたら出来上がり。