【農家のレシピ】もやしの無水しゃぶしゃぶ
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
水を一滴も使わない、豚しゃぶ。土鍋で蒸し焼きにすることでもやしから水分が出るんです。もやしがすごく美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
私の母のレシピです。子供のころからよく食べていました。水を一滴も使わないしゃぶしゃぶです。
【農家のレシピ】もやしの無水しゃぶしゃぶ
水を一滴も使わない、豚しゃぶ。土鍋で蒸し焼きにすることでもやしから水分が出るんです。もやしがすごく美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
私の母のレシピです。子供のころからよく食べていました。水を一滴も使わないしゃぶしゃぶです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってから、だしの素をよくまぶしておきます
-
- 2
下にもやしを敷き、一番上に豚肉を重ならないよう並べます（重なるとひっつきます）
-
- 3
ふたをして中火で蒸し焼きにします。豚肉が白くなり火が通ったら出来上がりです。（約６～８分）
水分が出てるでしょ☆ - 4
ポン酢またはごまだれでどうぞ。
-
- 5
ニンニクごまマヨだれをどうぞ。 レシピID18391478
-
コツ・ポイント
（2012.01.04変更）手軽にもやしだけを使って作るレシピに変更しました。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589487
