子供もはまる ちょい苦 ゴーヤ チップス
ありかん @arikan222
ポリポリ サクサク おやつ感覚で食べられます。お酒のおつまみにも最適！ゴーヤ嫌いも克服できますよ♬ 後引くおいしさ！
このレシピの生い立ち
学校給食で食べれたと聞いて、苦みのあるゴーヤも平気なんだと思い、家で作るようになりました。毎夏の我が家の定番品です。
苦いのに後引くおいしさ♬我が家の子供たちは喜んで食べます！昨年苦手だった息子も今年は美味しいと食べるように…
子供もはまる ちょい苦 ゴーヤ チップス
ポリポリ サクサク おやつ感覚で食べられます。お酒のおつまみにも最適！ゴーヤ嫌いも克服できますよ♬ 後引くおいしさ！
このレシピの生い立ち
学校給食で食べれたと聞いて、苦みのあるゴーヤも平気なんだと思い、家で作るようになりました。毎夏の我が家の定番品です。
苦いのに後引くおいしさ♬我が家の子供たちは喜んで食べます！昨年苦手だった息子も今年は美味しいと食べるように…
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切りわたを取る
※写真左は取ってないものです
スプーンで簡単にとれますよ -
- 2
薄くスライスして塩小さじ１くらいをまぶしモミモミ・・・
-
- 3
５～10分くらいおいたら水気をしぼります
- 4
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてから
ゴーヤを入れ、全体に絡むように混ぜ混ぜします -
- 5
170℃に熱した油でじっくり揚げる
-
- 6
投入直後は沈んでいるゴーヤも、火が通ると浮いてきます
でも、水分飛ばすためにじっくり揚げてね♪ - 7
油を切ってから塩をフリフリ・・出来上がり♪
- 8
2012/8/27
話題入りしました
皆さんどうもありがとう♥ -
コツ・ポイント
揚げた後、塩をふらなくてもおいしいです。
じっくり揚げることで水分が飛んでカリカリになりますよ！
つくれぽ
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