干さずにサクサク☆あられせんべ☆

干さずにサクサク☆あられせんべ☆

うめ222 @cook_40039875

お餅、冷蔵庫に眠ってませんか？干す手間なしでできる簡単な揚げせんべいです。
サックサクですよ～
このレシピの生い立ち
餅が余ってるので、あられを作ろうと思ったけど干すのは面倒。。
薄くすればサクサクになるんじゃ？と思いやってみた。

お餅、冷蔵庫に眠ってませんか？干す手間なしでできる簡単な揚げせんべいです。
サックサクですよ～
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餅が余ってるので、あられを作ろうと思ったけど干すのは面倒。。
薄くすればサクサクになるんじゃ？と思いやってみた。

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うめ222 @cook_40039875

お餅、冷蔵庫に眠ってませんか？干す手間なしでできる簡単な揚げせんべいです。
サックサクですよ～
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餅が余ってるので、あられを作ろうと思ったけど干すのは面倒。。
薄くすればサクサクになるんじゃ？と思いやってみた。

お餅、冷蔵庫に眠ってませんか？干す手間なしでできる簡単な揚げせんべいです。
サックサクですよ～
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餅が余ってるので、あられを作ろうと思ったけど干すのは面倒。。
薄くすればサクサクになるんじゃ？と思いやってみた。

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材料

切り餅 1個
油適量
塩、こしょう少々
青ノリ少々

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作り方

1

切り餅をスライサーかピーラーで薄くスライスする。
2

クッキングシートを敷いた皿に広げる。（少しくらい重なってもOK）
レンジで20秒温め、少し膨らんだら裏返してまた20秒ほどチン
3
くっついて大きくなってたら手でちぎる。
揚げたら膨らむので小さめに。。
4

180度の油で薄く色づくまで揚げる。
熱いうちに塩コショウをふる。お好みで青ノリをふる。（写真はパセリ＾＾）

コツ・ポイント

スライサー、ピーラーで餅を薄くするのは少し力がいる作業です。
手を切らないようにお気をつけ下さい。

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