皮を剥いたじゃがいもをラップでくるみレンジで柔らかくなるくらいチンする。時間は調整してください。

柔らかくなったじゃがいもはざっくりと潰しておく。みょうがは縦に千切りにする。

じゃがいもとみょうがとマヨネーズとめんつゆを合わせて出来上がり。