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長ネギで牛丼の具
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長ネギで牛丼の具-レシピのメイン写真

長ネギで牛丼の具

よっめまん
よっめまん @cook_41173363

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材料

  • 牛肉 100g
  • 長ネギ 1本
  • ★酒、水 各1/4カップ
  • ★砂糖、醤油 各大さじ1
  • サラダ油 少量(肉の脂多ければ不要)
  • 生姜(チューブ可) お好みで(なしでも可)
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作り方

  1. 1

    長ネギは5mm幅斜めでも小口でも。

  2. 2

    サラダ油を少量フライパンへ入れ、牛肉を焼く。

  3. 3

    長ネギを入れ、全体に油がまわったら★を入れてフタをする。生姜を入れる場合はここで。

  4. 4

    好みの加減に煮詰めてできあがり。私はくたくたの長ネギが好きなので10分ほど。

コツ・ポイント

牛丼作りたかったのに玉ねぎがなくて。煮詰めるときはとろ火で。

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よっめまん
よっめまん @cook_41173363
2026/05/20 03:52に公開
忘れないように。自分のために。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 しょうが 長ネギ

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