鶏肉は一口大に切り★を混ぜておく。
白菜はざく切りにする。
卵は溶いておく。

深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら白菜をバーッと入れ、水を加える。

◎を入れ軽く混ぜたらふたをして煮込む。白菜が柔らかくなったら溶き卵を入れて、半熟に煮込んで出来上がり。