材料の☆を混ぜる。長芋は長さ約3.5㎝の拍子切りにする。海苔は約3.5×6㎝に切り、長芋を巻く。

海苔で巻いた長芋を豚肉で巻く。中火で熱したフライパンに油を引き、肉の巻き終わりを下にして焼く。

肉の全体に焼き色が付いたら調味料☆を入れ汁気が無くなるまで煮る。途中何度か肉を返す。

汁気が無くなってきた時にフライパンを振りタレを絡め、皿に盛り付けたら、出来上がり♪お好みでわさびを付けて下さい。