パンの内側に少し切れ目を入れて中をくぼませる（省略可、お店ではしていません）流出回避に

マヨネーズで土手を作る。お店では厚めですが、カロリー減らしたいので私はハーフ一周で。

しらすを一掴みかける。
（ここでお好きなトッピングにしても）

トースターで半熟になるように様子を見ながら焼く。
うちでは１３００W三分程度で、暫く放置。焦げそうな時はホイルでカバー

焦げるのが怖いときは低めのワットで長目に。ただ、焼きすぎると水分が飛んでパンが固くなります。