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【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ
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【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ-レシピのメイン写真

【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ

こういち
こういち @cook_40055973

後1品の副菜に。常備菜、お弁当にもピッタリです!
このレシピの生い立ち
大根が中途半端な量で余ったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

後1品の副菜に。常備菜、お弁当にもピッタリです!
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大根が中途半端な量で余ったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ

こういち
こういち @cook_40055973

後1品の副菜に。常備菜、お弁当にもピッタリです!
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大根が中途半端な量で余ったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

4人分
  • 大根 1/4本
  • ちくわ 5本
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 10本(約70g)
  • 調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ 1
  • マヨネーズ 大さじ 3
  • 柚子胡椒(チューブ) 3~4cm
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根は約2mmの千切り、塩をまぶして10分放置。
    ※長さはカニカマに合わせました(約5cm)

    • 【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    ちくわは半分に切り、同じ様に2mm巾に切る。

    • 【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりも大根と同じ大きさに切る。

    • 【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボールにカニカマを解して全ての材料を入れる。

    • 【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    4に調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。

    • 【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、ごまをかけて完成。

    • 【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

大根は水が出てくるので、よく絞って下さいね。

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こういち
こういち @cook_40055973
2015/02/06 12:10に公開
せっせと男飯を作ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ ちくわ ゴマ カニカマ

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