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妊婦を楽しもう!オリジナルラムレーズン
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妊婦を楽しもう!オリジナルラムレーズン-レシピのメイン写真

妊婦を楽しもう!オリジナルラムレーズン

chebuchie
chebuchie @cook_40056879

レシピなんて大げさなものじゃないです、すみません。レーズンの栄養価に惹かれました。 そのままじゃカタイし、市販のラムレーズンは妊婦が控えたいアルコールが入っているので、自分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
レーズン(150g)には、カリウム1110mg、鉄分3,5mg、含まれていることを知り、何とか摂取したいと思い立った次第です。
(ちなみにプルーン(100g)は、カリウム480mg、鉄分1,0mgです)。

レシピなんて大げさなものじゃないです、すみません。レーズンの栄養価に惹かれました。 そのままじゃカタイし、市販のラムレーズンは妊婦が控えたいアルコールが入っているので、自分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
レーズン(150g)には、カリウム1110mg、鉄分3,5mg、含まれていることを知り、何とか摂取したいと思い立った次第です。
(ちなみにプルーン(100g)は、カリウム480mg、鉄分1,0mgです)。

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妊婦を楽しもう!オリジナルラムレーズン

chebuchie
chebuchie @cook_40056879

レシピなんて大げさなものじゃないです、すみません。レーズンの栄養価に惹かれました。 そのままじゃカタイし、市販のラムレーズンは妊婦が控えたいアルコールが入っているので、自分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
レーズン(150g)には、カリウム1110mg、鉄分3,5mg、含まれていることを知り、何とか摂取したいと思い立った次第です。
(ちなみにプルーン(100g)は、カリウム480mg、鉄分1,0mgです)。

レシピなんて大げさなものじゃないです、すみません。レーズンの栄養価に惹かれました。 そのままじゃカタイし、市販のラムレーズンは妊婦が控えたいアルコールが入っているので、自分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
レーズン(150g)には、カリウム1110mg、鉄分3,5mg、含まれていることを知り、何とか摂取したいと思い立った次第です。
(ちなみにプルーン(100g)は、カリウム480mg、鉄分1,0mgです)。

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材料

ジャム瓶1コ分
  • レーズン 150g
  • ラム酒 大さじ2
  • 水 1カップ
  • (あれば)レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋に、レーズンと水を入れ、弱火で煮詰める。(10分くらい)

  2. 2

    水気がなくなってきたらラム酒大さじ2を加え、よくかき混ぜながら強火で一気にアルコールを飛ばし、再び水気がなくなるまで煮詰めたら火を止め、冷めるまで放置。

    • 妊婦を楽しもう!オリジナルラムレーズン作り方2写真
  3. 3

    冷めたらレモン汁少々かけて、ビンに詰めて、冷蔵庫で保存する。

    • 妊婦を楽しもう!オリジナルラムレーズン作り方3写真

コツ・ポイント

・何回か作ったんですけど、ラム酒は最初に水と一緒に入れて煮詰めるより、最後の方で入れた方が風味が残るみたいです。・レモン汁は無くても美味しいです。・ボンヌママンの空き瓶に入りきれないくらいの量なので、それより少し大きめの保存瓶を用意することをおススメします。

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chebuchie
chebuchie @cook_40056879
2007/06/14 02:03に公開
栄養があって塩分少なめな妊婦レシピ集と、母乳の味がよくなりそうな授乳中レシピ集をまとめたいと思います。新米ママさん、一緒にがんばりましょー(^^)!!
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このレシピのキーワード

レーズン ラム酒

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