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トマトとみょうがのおひたし
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トマトとみょうがのおひたし-レシピのメイン写真

トマトとみょうがのおひたし

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

初夏からの小鉢にいかがでしょう？さっぱりトマトのおひたしです♪
このレシピの生い立ち
「まほろばトマト」を素材の味を消さずに食べたい！と思って作りました。
本当に生で食べなきゃ勿体ないっ！て言うような美味しいトマトなのです♪

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本当に生で食べなきゃ勿体ないっ！て言うような美味しいトマトなのです♪

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piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

初夏からの小鉢にいかがでしょう？さっぱりトマトのおひたしです♪
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「まほろばトマト」を素材の味を消さずに食べたい！と思って作りました。
本当に生で食べなきゃ勿体ないっ！て言うような美味しいトマトなのです♪

初夏からの小鉢にいかがでしょう？さっぱりトマトのおひたしです♪
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本当に生で食べなきゃ勿体ないっ！て言うような美味しいトマトなのです♪

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材料

２人分
  1. トマト 中２個
  2. みょうが 一個
  3. 青ねぎ １本
  4. 鰹節 適量
  5. しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切る。（今回わたしは1cmほどのくし切りに）。みょうがはうすくスライス、青ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    器に(1)を盛り付け、鰹節としょうゆで味付けすれば出来上がりです♪

  3. 3

    これが「まほろばトマト」です。

    • トマトとみょうがのおひたし作り方3写真

コツ・ポイント

トマトの味をみて甘さが欲しければ、しょうゆにみりんを足すなどしてくださいね！ポン酢でも美味しいかと。

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piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042
2007/06/01 22:33に公開
料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581702
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