春菊とカニカマの卵炒め❀柚子胡椒風味

Name: 春菊とカニカマの卵炒め❀柚子胡椒風味
Yield: 約２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １/２束; カニカマ ４０～５０ｇ; 卵 １個; ★ポン酢 小匙２; ★柚子胡椒 小匙１/２; サラダ油 適宜; 塩 少々（必要なら）

チッチキちぃ @cook_40048076

春菊と柚子胡椒を使った風味豊かな炒め物です。パっと出来るのでお弁当や肴にオススメです♪
このレシピの生い立ち
鍋の残りの春菊を救済し、お弁当のおかずにもなる一品が作りたくて考えました。

春菊とカニカマの卵炒め❀柚子胡椒風味

チッチキちぃ @cook_40048076

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材料

約２人分

春菊１/２束
カニカマ４０～５０ｇ
卵１個
★ポン酢小匙２
★柚子胡椒小匙１/２
サラダ油適宜
塩少々（必要なら）

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作り方

1

春菊は洗って３～４㎝に切り、カニカマはほぐしておきます。
2

ボールに★を入れよく混ぜ、卵を割り入れて混ぜ合わせます。
3

フライパンにサラダ油を熱し、２でスクランブルエッグを作り、いったん取り出しておきます。
4

３のフライパンにサラダ油を足し、春菊とカニカマをサっと炒めます。
5

４に３の卵を戻し入れて混ぜ、味を見て薄いようなら塩で調味して出来上がりです。

コツ・ポイント

・春菊は生でも美味しいので、４の工程で炒めすぎないようにサっと炒めてください。
・柚子胡椒とカニカマの塩気でかなり味がつくので、塩を加える前に必ず味見してくださいネ^^

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つくれぽ

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チッチキちぃ @cook_40048076

2010/01/26 04:45に公開

のんびりクックですが、宜しくです♬　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・おっちょこちょいの会　　No.80 　　　　　　　　　・関西倶楽部❤No.6 　　　　・毎日がお誕生日の会　　No.55 　　　　　　　　　　　　　・素人パン集団❤ No.13　　　　　　　　**************** 　　★ラジニ隊副総師　　　 No:0.02　　　　　　　　color:サクラ色✿

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炒めもの春菊卵カニカマ

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