ベーコンは１センチ幅に切る。たまねぎは薄切り、きのこは小房にわけ、にんにくはみじん切りにする。

フライパンを中火にかけ、バターを入れる。続いてにんにくとベーコンを入れ、炒める。

にんにくの香りがたったところで、たまねぎときのこを入れ、たまねぎに透明感が出てきたら火を消す。

小麦粉をいれ、具に絡ませるように混ぜ、次に牛乳をいれ、混ぜながら火にかける。
すぐに味噌を入れ溶かす。

ソースにとろみがついたところで味見をして、塩こしょうをする。こしょうはたっぷりめに。

茹でたパスタとソースをからめたら完成です。