材料を切る。
ナスは薄く縦長に。 玉ねぎは櫛形に。
人参は拍子切りに。

フライパンに油(分量外)を入れ、挽き肉を炒める。少し色が変わったら、野菜を入れる。

ナスがしんなりしてきたら、★の材料を順番に入れていく。

まんべんなく、調味料が行き渡るように、よくフライパンを振る！

全体が混ざったら、完成！
ネギなど、好みで緑などちらしてみて下さい。